焦糖色廣泛應用于醬油、醋等釀造類産品中，也可(kě)以應用在伍斯特沙司（喼汁）、蚝油、料酒等複合調味料中。
伍斯特沙司又稱英國(guó)黑醋、 “喼(jiē)汁”、辣醬油或辣醋醬油，是一(yī)種發酵制成的(de)棕褐色液體調味料。其原料有(yǒu)食醋、醬油、鳳尾魚、白砂糖等。口感綜合了酸味、辣味、鮮味和(hé)甜味，風味層次非常豐富。這款醬汁除了作為(wèi)蘸醬外，也可(kě)以給雞尾酒調味。
蚝油是一(yī)種常見的(de)中式調味料，通常由蚝汁、食用鹽、糖、澱粉輔以其他食品原料和(hé)添加劑組成。蚝油色澤呈紅(hóng)棕色或者棕褐色，質地(dì)較厚，看起來透亮(liàng)有(yǒu)光澤。蚝油的(de)主要作用是給菜品增鮮，并且鹹淡适口，略帶甜味，搭配蔬菜、肉類、海鮮和(hé)主食都很适宜。應盡量避免與辛辣調料共同使用，否則會掩蓋蚝油的(de)鮮味。
料酒，又稱調味料酒，是一(yī)種以發酵酒（如(rú)黃酒）、蒸餾酒、食用酒精成分及食用鹽為(wèi)原料，加工而成的(de)液體調味品。此外，還可(kě)以加入植物香辛料增味。料酒色澤呈淺黃至紅(hóng)褐色，清亮(liàng)透明，氣味醇香。料酒可(kě)以用于腌制魚、蝦、海鮮、肉等葷菜，起去(qù)腥、增香和(hé)提味的(de)作用。腌制後還要經過加熱烹饪，才能使腥味随料酒中的(de)酒精一(yī)起揮發掉。
愛普焦糖色具有(yǒu)特殊的(de)香氣和(hé)口感，在上色的(de)同時，焦糖可(kě)以增強食物的(de)風味，給人色香味的(de)三重享受。
注意：使用前請查閱當地(dì)法律并嚴格遵守。我(wǒ)們(men)同時建議生産商(shāng)在終端産品中進行(xíng)試驗以确定最佳添加比例。